En rescate de nuestra cultura y tradiciones, se realizó el II Festival Gastronómico Municipal Sabores de Invierno, que este año lleva el lema “Sopas, Atoles y Comidas”, donde llegaron representaciones de cada uno de los 7 distritos del municipio de Managua.
Este evento municipal, en el parque William Ramírez del Distrito VII, como parte de esta iniciativa que desarrolla el Buen Gobierno, a través de las municipalidades, en 153 municipios del país, en una jornada de concursos municipales que inició el 29 de junio hasta culminar con 3 festivales nacionales, a desarrollarse en las ciudades de Diriamba el 12 de agosto, en Madriz el 19 de agosto, y en Nueva Segovia el 26 de agosto.
Este festival contó con el concurso en la categoría de Sopas y comidas, así como en la categoría de Atoles Postres y bebidas calientes, donde las representaciones de los distritos presentaron una variedad de recetas tradicionales y expusieron las comidas y postres tradicionales en la temporada de invierno, destacando su textura, sabor, aroma y presentación.
Los premios en la categoría de sopas y comidas, el primer lugar se lo llevó doña Inés del socorro Espinoza del barrio Camilo Ortega del Distrito III, que preparó una riquísima sopa de res y ganó un premio en efectivo de 5 mil córdobas; el segundo lugar con 4 mil córdobas, lo obtuvo la joven María Nela Flores del Distrito VII, quien preparó un delicioso arroz aguado; y el tercer lugar lo alcanzó Wilson Sánchez del Distrito VI, con 4 tipos de sopas y ganó un premio en efectivo de 3 mil córdobas.
Asimismo, en la categoría de Atoles, Postres y Bebidas Calientes el primer lugar lo obtuvo María Medal Figueroa del Distrito I, con atol y arroz en leche; el segundo lugar fue para Jacinta Nicaragua del Distrito V, con Chilate y el tercer lugar lo alcanzó Xiomara Flores del Distrito VII con una Chicha Bruja y los premios fueron de 4 mil, 3 mil y 2 mil córdobas respectivamente.
Enrique Armas, Vicealcalde de Managua expresó que los ganadores del primer lugar de cada una de las categorías participantes participaran en el concurso departamental y si ganan en este evento pasaran al concurso nacional.
